📌 Zuppa-pasto alle polpette di vitello: come trasformare l’osso buco tradizionale in una versione veloce e confortante per l’inverno

Posted December 23, 2025 by: Admin #Recipes

L’osso buco si reinventa in una zuppa-pasto veloce e confortante per le vostre serate invernali. Questa versione moderna del classico italiano combina saporite polpette di vitello in un brodo aromatizzato al vino bianco, pomodoro e scorza d’arancia. Una trasformazione ingegnosa che preserva tutta la ricchezza del piatto tradizionale.

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L’osso buco, questo grande classico della gastronomia milanese tradizionalmente…

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