📌 Pasticceria: Come ottenere una torta al burro alta 1 metro senza glassa grazie a questa tecnica di cottura lenta
Posted January 10, 2026 by: Admin
Una torta al burro alta un metro senza glassa né decorazione: questa prodezza pasticcera si basa su una tecnica di cottura lenta a bassa temperatura che trasforma ingredienti semplici in un dessert spettacolare. Erede delle ricette tradizionali dove ogni ingrediente era misurato alla libbra, questo pound cake sfida le leggi della gravità grazie a un metodo preciso di incorporazione.
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Il Mile High Pound Cake affonda le sue radici in una…
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