📌 Apple pie alle mele del Limousin DOP: la tecnica dei due dischi di pasta per una crosta perfetta

Posted January 14, 2026 by: Admin #Recipes

L’apple pie nasconde una tecnica insospettabile per ottenere una crosta dorata e croccante alla perfezione. Le mele del Limousin DOP conferiscono il loro carattere unico a questo grande classico americano rivisitato. Il metodo dei due dischi di pasta di dimensioni diverse trasforma radicalmente la consistenza finale di questa torta emblematica.

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La riuscita di una apple pie riposa innanzitutto su una pasta…

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