📌 Crostata ai clementini meringata: la tecnica della crema al burro per evitare che la frolla si inumidisca

Posted February 9, 2026 by: Admin #Recipes

La crostata al limone meringata trova una nuova variante invernale con i clementini. Questa versione gourmet si basa su una tecnica chiave: la crema al burro, che forma una barriera protettiva tra la frolla e il succo degli agrumi. Scoprite come riuscire in questo dessert preservando la croccantezza della pasta frolla.

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La crostata al limone meringata ha a lungo dominato i dessert…

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