📌 Soufra alle verdure invernali: come trasformare la pasta fillo in una spirale dorata con butternut e porro

Posted February 26, 2026 by: Admin #Recipes

La soufra, questa torta a spirale di pasta fillo originaria del Medio Oriente, si reinventa con le verdure di stagione. Zucca butternut fondente e porro profumato si intrecciano in strati croccanti, esaltati da erbe fresche e da un composto cremoso alle uova. Questa ricetta trasforma una tecnica ancestrale in un piatto confortante perfetto per l’inverno.

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La soufra alle verdure invernali si distingue per un’architettura…

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