📌 Raclette: perché sostituire il prosciutto crudo con la bresaola cambia tutto (e i formaggi alternativi da provare)

Posted December 31, 2025 by: Admin #Recipes

Bresaola invece del prosciutto crudo: questo semplice cambiamento trasforma la vostra raclette in un’esperienza più digeribile e raffinata. Lo chef Philippe Carteron rivela perché i salumi tradizionali appesantiscono questo piatto già sostanzioso. Oltre al formaggio classico, morbier, bleu de Gex o Saint-Félicien offrono alternative sorprendenti che meritano un posto sulla vostra tavola.

Pubblicità:

Immagine illustrativa © TopTenPlay
Symbolbild © TopTenPlay

Prosciutto crudo e rosette troneggiano solitamente sui piatti dei…

Pubblicità:

Zuppa di pollo fajita: come trasformare un classico messicano in un piatto unico senza padella né piatti da lavare

Zuppa di pollo fajita: come trasformare un classico messicano in un piatto unico senza padella né piatti da lavare
Foglie di guava: come rallentano l’assorbimento dello zucchero e migliorano la sensibilità all’insulina nei diabetici

Foglie di guava: come rallentano l’assorbimento dello zucchero e migliorano la sensibilità all’insulina nei diabetici
Pasta Cajun con gamberetti e salsiccia affumicata: come la miscela panna-spezie trasforma un piatto ordinario in una sensazione creola

Pasta Cajun con gamberetti e salsiccia affumicata: come la miscela panna-spezie trasforma un piatto ordinario in una sensazione creola
Pubblicità:

Grazie per le vostre CONDIVISIONI!

Potrebbe piacerti

Igiene: perché lavare i cuscini con bicarbonato e aceto bianco una volta al mese secondo gli esperti

Igiene: perché lavare i cuscini con bicarbonato e aceto bianco una volta al mese secondo gli esperti
Camembert al forno: il metodo semplice per trasformarlo in un piatto fondente con funghi caramellati

Camembert al forno: il metodo semplice per trasformarlo in un piatto fondente con funghi caramellati
Chinese Chews: il dolcetto tradizionale con 4 ingredienti che ravviva i ricordi delle feste in famiglia

Chinese Chews: il dolcetto tradizionale con 4 ingredienti che ravviva i ricordi delle feste in famiglia
Crostata al frutto della passione su base di cioccolato: la ricetta espressa in due strati che sposa acidità e golosità

Crostata al frutto della passione su base di cioccolato: la ricetta espressa in due strati che sposa acidità e golosità
Gratin dauphinois di Natale: la ricetta di Philippe Etchebest con pastinaca e castagne che si prepara il giorno prima

Gratin dauphinois di Natale: la ricetta di Philippe Etchebest con pastinaca e castagne che si prepara il giorno prima
Cheesecake salata: come la barbabietola trasforma un dolce classico in un antipasto elegante e cremoso

Cheesecake salata: come la barbabietola trasforma un dolce classico in un antipasto elegante e cremoso

Aggiungi un commento:

Ultimi articoli

Chinese Chews: il dolcetto tradizionale con 4 ingredienti che ravviva i ricordi delle feste in famiglia

Cipolla chiodata: perché questa tecnica culinaria ancestrale rivoluziona anche la salute e la vita quotidiana

Macchie di grasso incrostate sui vestiti: il metodo casalingo che sostituisce finalmente i prodotti commerciali

Mousse alla banana in 5 minuti: la ricetta italiana senza uova né gelatina che rivaleggia con i dessert da bar

Chayote, aglio e origano: l’infuso tradizionale che sostiene il pancreas, regola la glicemia e pulisce il fegato

Pulizia del forno: il trucco per eliminare i grassi bruciati senza sforzo

Foglie di fico: le proprietà misconosciute di un rimedio mediterraneo millenario per la glicemia, il cuore e la digestione

Zuppa ai peperoni ripieni: tutti i piaceri del piatto tradizionale in metà tempo

Olio di aloe vera fatto in casa: la ricetta semplice per capelli più forti e un cuoio capelluto lenito

Uova sode perfette nella friggitrice ad aria: il metodo senza acqua che rivoluziona la sbucciatura
Loading...