📌 Pancake americani: il segreto del bicarbonato di sodio per una consistenza ultra-soffice

Posted January 12, 2026 by: Admin #Recipes

I pancake americani devono la loro consistenza ultra-soffice a un ingrediente spesso sottovalutato: il bicarbonato di sodio. Associato al lievito in polvere, crea una reazione che trasforma completamente la struttura dell’impasto. Come può questa semplice aggiunta di mezzo cucchiaino rivoluzionare le vostre colazioni?

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Il successo di un autentico pancake americano si basa su una selezione…

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