Il nocciolo d’avocado, a lungo gettato via senza riflettere, attira ora l’attenzione dei ricercatori. Questa parte trascurata del frutto contiene un’elevata concentrazione di polifenoli e calcio, composti dalle riconosciute proprietà antinfiammatorie. Studi universitari rivelano il suo potenziale per alleviare i dolori articolari e dorsali.
Per decenni, il nocciolo d’avocado è finito direttamente nella…
Il pollo alla Marsala senza alcol è la prova che una salsa può essere profonda, brillante e confortante senza una goccia di vino. Qui…
La casseruola inizia a cantare dolcemente, con la cipolla che si scioglie nell'olio e quell'odore di carne rosolata che invade tutta la cucina. Lo…
Ci sono mattine d'autunno in cui si desidera qualcosa di caldo, dolce, che profumi la casa ancora prima che il caffè sia pronto. Questo…
Il venerdì sera, quando sai che il giorno dopo riceverai ospiti, inizi a pensare a cosa mettere in tavola. Non necessariamente qualcosa di complicato…