Il cuore di banana, ingrediente protagonista della cucina asiatica da secoli, sta facendo il suo grande ritorno nei piatti occidentali. Ricco di fibre, fitoestrogeni e antiossidanti, questo fiore commestibile viola è tradizionalmente utilizzato per equilibrare gli ormoni femminili e lenire i disturbi digestivi. Ma questo tesoro nutrizionale nasconde molte altre virtù poco conosciute.
Da secoli, le cucine asiatiche venerano un ingrediente che…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
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Una sera di settimana quando tutti sono stanchi, o una domenica a mezzogiorno senza grandi ambizioni. Il gratin…
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