L’avocado potrebbe svolgere un ruolo nella regolazione della glicemia, secondo un approccio ispirato alla medicina tradizionale cinese. Ricco di fibre e composti vegetali unici, questo frutto cremoso suscita l’interesse della ricerca moderna. Come agiscono concretamente questi nutrienti sul metabolismo del glucosio?
Più di 460 milioni di adulti nel mondo vivono oggi…
Il pollo alla Marsala senza alcol è la prova che una salsa può essere profonda, brillante e confortante senza una goccia di vino. Qui…
La casseruola inizia a cantare dolcemente, con la cipolla che si scioglie nell'olio e quell'odore di carne rosolata che invade tutta la cucina. Lo…
Ci sono mattine d'autunno in cui si desidera qualcosa di caldo, dolce, che profumi la casa ancora prima che il caffè sia pronto. Questo…
Il venerdì sera, quando sai che il giorno dopo riceverai ospiti, inizi a pensare a cosa mettere in tavola. Non necessariamente qualcosa di complicato…