Questo marmo arancia-cioccolato gioca sul contrasto visivo tra due impasti colorati versati alternativamente per creare un effetto a bersaglio spettacolare. La tecnica consiste nel sovrapporre tre cucchiai di impasto all’arancia e due di impasto al cioccolato fino ad esaurimento, formando naturalmente dei cerchi concentrici. Il risultato? Un dolce grafico e soffice sublimato da una glassa al cioccolato e arance candite fatte in casa.
Il marmo tradizionale si reinventa con un’unione audace:…
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