La tisana alla salvia è utilizzata da secoli nelle tradizioni mediterranee per le sue virtù lenitive. Il suo nome scientifico, _Salvia officinalis_, deriva dal latino “salvare”, che significa “guarire”. Ricca di antiossidanti e composti aromatici naturali, questa pianta medicinale suscita oggi un crescente interesse scientifico per i suoi potenziali benefici su corpo e mente.
Il nome scientifico della salvia, Salvia officinalis, rivela a…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
Hai mai cercato un dolce facile da portare via, abbastanza consistente per sopravvivere a un picnic ma abbastanza buono da farti chiedere la ricetta?…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera.…
Guarda qui
La quiche senza pasta è una di quelle ricette che si adottano una volta e non si lasciano…
Guarda qui
Una sera di settimana quando tutti sono stanchi, o una domenica a mezzogiorno senza grandi ambizioni. Il gratin…
Guarda qui