📌 Ravioli al salmone affumicato e indivia brasata al sesamo: la tecnica di cottura che sublima l’indivia

Posted January 9, 2026 by: Admin #Recipes

Ravioli al salmone affumicato e indivia brasata al sesamo: questo piatto raffinato si basa su una precisa tecnica di cottura dell’indivia. La tostatura dei semi di sesamo, la brasatura al limone e la caramellizzazione finale trasformano questo ortaggio spesso evitato in un contorno gastronomico. Scoprite i segreti di questa ricetta firmata Kiss My Chef.

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Il successo di questo piatto si basa su una prima fase…

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