Il nocciolo d’avocado, a lungo gettato via senza riflettere, attira ora l’attenzione dei ricercatori. Questa parte trascurata del frutto contiene un’elevata concentrazione di polifenoli e calcio, composti dalle riconosciute proprietà antinfiammatorie. Studi universitari rivelano il suo potenziale per alleviare i dolori articolari e dorsali.
Per decenni, il nocciolo d’avocado è finito direttamente nella…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
La quiche senza pasta è una di quelle ricette che si adottano una volta e non si lasciano più. Non perché sia di moda…
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