Le barbabietole contengono nitrati naturali che, una volta convertiti in ossido nitrico, favoriscono la dilatazione dei vasi sanguigni. Questa proprietà scientificamente documentata interessa particolarmente gli specialisti della salute cardiovascolare. Ma oltre alla circolazione, quali altri benefici offrono realmente questi ortaggi a radice al nostro organismo dopo i 50 anni?
Sui banchi dei supermercati, sulle bancarelle dei mercati biologici…
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È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
Spesso immaginiamo la frittura come qualcosa di complesso, riservato ai professionisti con le loro attrezzature specializzate e termometri laser. La verità è che queste…
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Una sera di settimana quando tutti sono stanchi, o una domenica a mezzogiorno senza grandi ambizioni. Il gratin…
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