Il lattice di fico, questo liquido bianco estratto dal Ficus carica, è utilizzato da millenni nella medicina tradizionale per diverse applicazioni cutanee. I suoi enzimi naturali gli conferiscono proprietà straordinarie, ma questa potenza ha un rovescio della medaglia. Prima di farne uso, sono assolutamente necessarie alcune precauzioni essenziali.
Dietro l’aspetto ordinario di un albero mediterraneo si nasconde una sostanza…
Il pollo alla Marsala senza alcol è la prova che una salsa può essere profonda, brillante e confortante senza una goccia di vino. Qui…
La casseruola inizia a cantare dolcemente, con la cipolla che si scioglie nell'olio e quell'odore di carne rosolata che invade tutta la cucina. Lo…
Ci sono mattine d'autunno in cui si desidera qualcosa di caldo, dolce, che profumi la casa ancora prima che il caffè sia pronto. Questo…
Il venerdì sera, quando sai che il giorno dopo riceverai ospiti, inizi a pensare a cosa mettere in tavola. Non necessariamente qualcosa di complicato…