Il sedano, questo ortaggio composto al 95% d’acqua e spesso relegato al rango di semplice contorno, nasconde proprietà nutrizionali insospettabili. Ricco di flavonoidi come l’apigenina e la luteolina, racchiude composti vegetali dagli effetti antiossidanti e antinfiammatori. Ricerche recenti rivelano come questa modesta pianta agisca simultaneamente su diversi organi vitali del nostro organismo.
Composto al 95% d’acqua, il sedano è spesso relegato al…
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