Questi brownie irlandesi alla menta uniscono tre strati golosi: un fondente al cioccolato intenso sormontato da una cremosa glassa al formaggio e menta, e infine un filo di cioccolato fondente. Una ricetta perfetta per San Patrizio che sposa ricchezza cioccolatosa e freschezza mentolata, pronta in un’ora esatta.
Il segreto di un dessert spettacolare risiede a volte in un’architettura…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
Le tartarughe del supermercato sono una truffa agrodolce: troppo dolci, noci rachitiche, cioccolato che sa di grasso. Fatte in casa, con tre buoni ingredienti…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il…
Guarda qui
Cercate un antipasto che faccia colpo senza tenervi incollati ai fornelli per ore? La terrina di salmone è…
Guarda qui
Hai mai sentito l’odore dello zenzero fresco che cade in una padella calda? Questo curry di gamberi al…
Guarda qui