Le patate dolci sono spesso considerate un superfood, ma il loro consumo eccessivo può portare alla carotenemia, una colorazione giallo-arancio della pelle particolarmente visibile sui palmi delle mani e sulle piante dei piedi. Questa condizione benigna, causata da un eccesso di beta-carotene, rimane sconosciuta a molti consumatori abituali. Quali sono gli altri effetti sorprendenti di un consumo eccessivo di questo amato tubero?
La patata dolce si è imposta da diversi anni come un elemento essenziale…
