È domenica pomeriggio, hai ospiti la sera e cerchi qualcosa di scenografico senza passare tre ore in cucina. Niente voglia di accendere il forno. Niente voglia di lavare i piatti per un’ora. La lasagna Oreo è esattamente questo: venti minuti di lavoro, un piatto che sembra il dessert di un pasticciere.
Ingredienti :
- Gli Oreo (72 in totale) — Sì, settantadue. Non risparmiare. I classici vanno benissimo: non servono le versioni double cream o al caramello, confondono i sapori. Per la base, devono essere ridotti in polvere fine, quasi come sabbia umida e scura.
- Cream cheese (340 g) — Prendilo intero, non light. E tiralo fuori dal frigo almeno un’ora prima: se è ancora freddo, formerà grumi nel composto e passerai cinque minuti a rincorrerli con la frusta.
- Budino istantaneo al cioccolato (due buste da 110 g) — Il budino istantaneo è il segreto della velocità. Niente cottura, niente uova. Mescoli con latte intero e in due minuti hai una crema al cioccolato che tiene perfettamente una volta raffreddata.
- Panna montata (due confezioni da 225 g) — Panna vegetale zuccherata tipo Cool Whip se la trovi, altrimenti panna montata classica. Se la monti tu, fermati appena i segni della frusta restano impressi: se troppo soda, diventa granulosa una volta unita al cream cheese.
