Fai parte di quelli che non connettono prima del loro primo caffè? Allora questa ricetta fa per te — non per sostituire la tua dose di caffeina, ma per migliorarla con due ingredienti che hai sicuramente in dispensa. Tre minuti, una tazza, e la tua mattinata cambia faccia.
Ingredienti :
- Il caffè — Usa quello che utilizzi di solito — non c’è bisogno di cambiare per questa ricetta. L’importante è che sia corposo. Un espresso lungo o un caffè filtro ben pressato funzionano entrambi. Evita i caffè molto acidi come alcuni light roast etiopi: combinati con il limone, potrebbero pungere troppo forte appena svegli.
- Il limone — Un vero limone spremuto, non quella cosa di plastica. Il succo in bottiglia ha spesso un gusto leggermente fermentato che risalta molto nel caffè caldo. Mezzo limone per una tazza da 25 cl è la dose giusta — abbastanza per cambiare il gusto, non abbastanza per trasformarlo in limonata.
- Il miele — Preferibilmente miele liquido, perché si scioglie più facilmente nel caffè caldo. Un miele d’acacia per rimanere discreto e non coprire il caffè, o un miele di fiori selvatici se vuoi più carattere. Comincia con due cucchiaini e regola secondo il tuo palato.
