Felci: queste piante ancestrali vecchie di 360 milioni di anni nascondono virtù insospettabili nelle loro foglie delicate. Lungamente utilizzate dalle tradizioni dei nativi americani e medievali europee, ritrovano oggi il loro posto nelle pratiche di benessere naturale. Dalla respirazione al comfort digestivo, le loro proprietà poco conosciute potrebbero trasformare la vostra quotidianità.
Le felci non sono semplicemente piante decorative che tappezzano…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
Il tipo di antipasto che tiri fuori ogni primavera, senza sapere bene perché avevi aspettato così a lungo. Una panna cotta salata al formaggio…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera.…
Guarda qui
La quiche senza pasta è una di quelle ricette che si adottano una volta e non si lasciano…
Guarda qui
Una sera di settimana quando tutti sono stanchi, o una domenica a mezzogiorno senza grandi ambizioni. Il gratin…
Guarda qui