Bûche de Noël ghiacciato: e se il dessert delle feste si preparasse in pochi minuti con i gelati del supermercato? Questa alternativa al classico tronchetto di pasticceria unisce freschezza e semplicità. Il trucco? Sovrapporre sorbetti e gelati in uno stampo da plumcake, con una conservazione fino a 3 settimane nel congelatore. Un prezioso risparmio di tempo per anticipare serenamente la vigilia.
Di fronte alla ricchezza del pranzo di Natale, il tronchetto…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera.…
Guarda qui
Spesso immaginiamo la frittura come qualcosa di complesso, riservato ai professionisti con le loro attrezzature specializzate e termometri…
Guarda qui
Hai mai sentito l’odore dello zenzero fresco che cade in una padella calda? Questo curry di gamberi al…
Guarda qui