Queste frittelle vegetariane uniscono lenticchie rosse, carote grattugiate e fiocchi d’avena per una consistenza al tempo stesso morbida e croccante. Il trucco risiede nell’uso dei fiocchi che fungono da legante naturale, permettendo alle frittelle di tenere perfettamente la cottura. Accompagnate da una salsa allo yogurt speziata, si gustano tiepide per un risultato ottimale.
La riuscita di queste frittelle vegetali si basa su una preparazione…
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