Le barbabietole contengono nitrati naturali che, una volta convertiti in ossido nitrico, favoriscono la dilatazione dei vasi sanguigni. Questa proprietà scientificamente documentata interessa particolarmente gli specialisti della salute cardiovascolare. Ma oltre alla circolazione, quali altri benefici offrono realmente questi ortaggi a radice al nostro organismo dopo i 50 anni?
Sui banchi dei supermercati, sulle bancarelle dei mercati biologici…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
C’è un odore preciso che annuncia questo piatto ancor prima di sollevare il coperchio: il burro che spuma sui porri, leggermente dolce, un po’…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il…
Guarda qui
Hai mai cercato un dolce facile da portare via, abbastanza consistente per sopravvivere a un picnic ma abbastanza…
Guarda qui
Hai mai sentito l’odore dello zenzero fresco che cade in una padella calda? Questo curry di gamberi al…
Guarda qui