Trasformate i vostri avanzi di purè in un piatto confortante che mette tutti d’accordo a tavola. Queste focaccine croccanti fuori e fondenti dentro uniscono patate cremose e formaggio fuso per un risultato irresistibile. Pronte in meno di 30 minuti con ingredienti della dispensa, si adattano a ogni pasto della giornata.
Queste focaccine di patate al formaggio incarnano tutto…
Questi spiedini sembrano usciti da un vassoio da catering di alto livello. La realtà: potete assemblarli in venti minuti con tre ingredienti, senza accendere…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il cassoulet del povero non ha le…
Spesso immaginiamo che la mousse richieda panna, una lista di ingredienti lunga e un po’ di magia pasticcera. In realtà bastano quattro cose che…
Spesso immaginiamo una torta sottile come un piatto da ristorante, preciso e tecnico, riservato alle domeniche ambiziose. La realtà è molto più generosa: è…
Le tartarughe del supermercato sono una truffa agrodolce: troppo dolci, noci rachitiche, cioccolato che sa di grasso. Fatte in casa, con tre buoni ingredienti…
È il piatto che si prepara quando il tempo impone la decisione: grigio fuori, pentola sul fuoco. Il…
Guarda qui
La cucina contadina ha una cattiva reputazione: la si immagina pesante, lunga da preparare, riservata alle domeniche in…
Guarda qui
Una coscia di pollo farcita vale quasi sempre più di un petto secco travestito da cena seria. Qui…
Guarda qui