L’anacardo è spesso oggetto di allarmanti avvertimenti sull’aumento di peso o sui calcoli renali. Tuttavia, la realtà scientifica è molto diversa da ciò che i titoli ansiogeni lasciano intendere. Ciò che gli esperti e la ricerca nutrizionale rivelano veramente su questo alimento merita di essere letto attentamente.
«Gli anacardi causano calcoli renali.»…
Il pollo alla Marsala senza alcol è la prova che una salsa può essere profonda, brillante e confortante senza una goccia di vino. Qui…
La casseruola inizia a cantare dolcemente, con la cipolla che si scioglie nell'olio e quell'odore di carne rosolata che invade tutta la cucina. Lo…
Ci sono mattine d'autunno in cui si desidera qualcosa di caldo, dolce, che profumi la casa ancora prima che il caffè sia pronto. Questo…
Il venerdì sera, quando sai che il giorno dopo riceverai ospiti, inizi a pensare a cosa mettere in tavola. Non necessariamente qualcosa di complicato…