Questo oggetto metallico a due punte scoperto in un cassetto ha di che incuriosire. Discreto, leggero, appartiene tuttavia alla categoria degli utensili quotidiani il cui uso, una volta rivelato, appare di un’evidenza assoluta. Dietro questo piccolo mistero si nasconde un’ingegnosità insospettabile.
È stato durante una sessione di riordino ordinaria che tutto ha…
Il pollo alla Marsala senza alcol è la prova che una salsa può essere profonda, brillante e confortante senza una goccia di vino. Qui…
La casseruola inizia a cantare dolcemente, con la cipolla che si scioglie nell'olio e quell'odore di carne rosolata che invade tutta la cucina. Lo…
Ci sono mattine d'autunno in cui si desidera qualcosa di caldo, dolce, che profumi la casa ancora prima che il caffè sia pronto. Questo…
Il venerdì sera, quando sai che il giorno dopo riceverai ospiti, inizi a pensare a cosa mettere in tavola. Non necessariamente qualcosa di complicato…