Ingredienti :

• Il cetriolo — Prendine uno sodo, senza macchie molli. La buccia, lasciala se è biologico: dà più gusto e un colore verde brillante all’acqua. Altrimenti, sbuccialo a metà lasciando delle strisce per l’estetica. Evita i grossi cetrioli acquosi del supermercato in inverno, non hanno quasi sapore.
• Il limone — Preferibilmente non trattato se lasci la buccia, come ti consiglio. Le scorze contengono oli essenziali che profumano l’acqua molto più intensamente del solo succo. Spremi leggermente ogni fetta dopo averla tagliata per rilasciare un po’ di succo direttamente nella caraffa. Due limoni se vuoi un sapore più deciso.
• La menta fresca — Opzionale ma decisamente consigliata. Una piccola manciata di foglie strofinate tra i palmi prima di aggiungerle: così liberi gli oli essenziali e l’aroma cambia completamente. Sa quasi di giardino dopo la pioggia.
• Il miele — Solo se ti piace un sottofondo dolce. Diluiscilo prima in un fondo d’acqua tiepida prima di incorporarlo, altrimenti resta attaccato in un blocco sul fondo della caraffa. Un cucchiaio basta per un litro.