La prima reazione di tutti, senza eccezioni: “Che schifo.” Coca-Cola calda con aglio dentro. E miele sopra, come se non fosse già abbastanza strano. Fatto sta che questa bevanda è sorprendentemente piacevole — dolce, leggermente caramellata, con quel sottofondo d’aglio che scende molto meglio di quanto immagini.
Ingredienti :
- Coca-Cola (1 lattina) — Quella classica, non la versione light o zero. Il dolcificante della Coca senza zucchero reagisce male al calore — gusto chimico garantito. Qui, lo zucchero naturale della Coca standard caramellerà leggermente scaldandosi, ed è esattamente ciò che cerchiamo.
- Aglio (1 spicchio) — Uno solo. Schiacciato leggermente con la lama del coltello per sprigionare gli aromi, ma non tritato — vogliamo infondere, non mangiare. Prendi uno spicchio fresco, sodo al tatto. L’aglio in polvere non c’entra nulla qui.
- Miele (1 cucchiaio) — Un miele liquido si scioglie senza sforzo. Qualsiasi varietà funziona, ma un miele d’acacia o millefiori resta neutro e lascia spazio agli altri sapori. Un miele di castagno troppo pronunciato rischierebbe di coprire tutto.
