Hai mai provato a convincere qualcuno a mangiare spinaci alle 8 del mattino? La maggior parte delle persone chiude la porta prima ancora che tu finisca la frase. Questo smoothie aggira il problema: mango, ananas e lime prendono tutto il posto, e gli spinaci fanno il loro lavoro in silenzio.
Ingredienti :
- Spinaci freschi — Prendi gli spinaci baby in busta già lavati. Meno amari, foglie più tenere e non serve sciacquarli uno ad uno. Tre tazze sembrano molte — e lo sono. Ma nel frullatore scompaiono completamente.
- Banana congelata — È il segreto della consistenza. Congelala quando la buccia è macchiata di marrone — a questo stadio è dolce al massimo. Una banana fresca dà uno smoothie acquoso. Congelata dà qualcosa di denso, quasi ghiacciato, che assomiglia a un milkshake.
- Mix di frutti tropicali surgelati — Mango, ananas, papaya — un mix commerciale va benissimo, molto più economico della frutta fresca fuori stagione. Sono loro a dare quel profumo tropicale che invade la cucina appena sollevi il coperchio del frullatore.
- Lime — Prendine uno pesante — segno che è succoso. Useremo la scorza e il succo. La scorza apporta un profumo floreale leggermente pungente che contrasta con il dolce della frutta. Senza di esso, lo smoothie è corretto ma un po’ monotono.
