La migliore torta della domenica non richiede tre ore in cucina. Tre ingredienti, un microonde, meno di dieci minuti: questa torta Oreo è una certezza. Chi ancora dubita dei dessert express non ha mai mangiato questa ancora calda.
Ingredienti :
- Oreo — Il cuore della ricetta. I biscotti interi — con la farcitura — apportano zucchero, cacao e quella nota di vaniglia industriale che rende gli Oreo così riconoscibili. Quelli doppia crema danno un risultato ancora più intenso, leggermente più morbido.
- Latte parzialmente scremato o intero — Niente scremato qui: serve un minimo di grasso perché la consistenza regga. La quantità esatta dipende da quanto finemente si tritano gli Oreo — si cerca una pastella densa che scivoli lentamente dal cucchiaio, non che coli.
- Lievito chimico — Un cucchiaino, non di più. Dà giusto la lievitazione necessaria per evitare un blocco compatto. Oltre, il sapore chimico prevale e rovina tutto il resto.
