Ingredienti :

• Cream cheese — Philadelphia o qualsiasi marca standard, ma prendetelo classico naturale — non light. La versione light rende la dip acquosa una volta mescolata. Un panetto da 225g, lasciato a temperatura ambiente almeno 30 minuti prima.
• Pudding istantaneo alla banana — È l’ingrediente segreto. In polvere, non preparato — si incorpora direttamente asciutto nel preparato. Se non trovate il gusto banana, prendete vaniglia e aggiungete una banana ben matura schiacciata con la forchetta.
• Latte intero — Solo un po’, per sciogliere la polvere di pudding. Il latte parzialmente scremato funziona, ma il latte intero dà un risultato decisamente più cremoso.
• Panna montata — Prendete panna fresca liquida con almeno il 30% di grassi da montare voi stessi. Deve essere ben ferma prima di essere incorporata — se è morbida, la dip sarà troppo liquida.