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Banana bread sano con banana e avena
Spesso immaginiamo il banana bread sano come un dolce secco, sobrio, quasi punitivo. In realtà, con banane molto mature, avena e skyr, otteniamo un…
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Spezzatino economico di manzo tritato in slow cooker
Chi ha detto che il weekend deve per forza significare cucina complicata? Questo spezzatino economico di manzo tritato in slow cooker è il piatto…
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Rigatoni cremosi con polpette e burrata
Spesso si immaginano le paste con le polpette come un piatto pesante, lungo, riservato alla domenica. In realtà, con mini polpette e una salsa…
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Spinaci alla crema in stile steakhouse
Nel fine settimana, quando il pasto prende un po' più di spazio del solito, questi spinaci alla crema in stile steakhouse sono il contorno…
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Torta salata di carne macinata e formaggio
Spesso immaginiamo la torta salata di carne macinata come un piatto un po' pesante, lì per riempire i piatti. In realtà, se fatta bene,…
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Torte salate di pollo e porri caramellati
Spesso immaginiamo la torta salata come un piatto pesante, un po' datato, riservato ai pasti in cui si vuole soprattutto saziare tutti. In realtà,…
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Torta mojito al lime e menta
Voglia di un dolce che sa d'estate senza passare due ore in cucina? Questa torta mojito al lime e menta soddisfa esattamente questo desiderio:…
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Charlotte ai lamponi in bicchiere
In primavera o in piena estate, questa charlotte ai lamponi in bicchiere ha esattamente il tono giusto per finire un pasto senza appesantirlo. È…
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Mini salsicce avvolte in pancetta di tacchino con zucchero di canna
Inizia con un profumo di zucchero di canna caldo, quasi caramellato, che si mescola al sapore affumicato della pancetta di tacchino. Nella pentola a…
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Club sandwich con magret e crema di avocado
Spesso immaginiamo il club sandwich come qualcosa da divorare in fretta. In realtà, con il magret e una vera crema di avocado, è il…
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Mousse alle clementine
La mousse alle clementine è il dolce invernale che tiro fuori quando il pasto è già stato abbondante e bisogna finire fresco, non pesante.…
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Gamberetti al miele e aglio saltati con broccoli
Inizia con l'aglio che sfrigola dolcemente in padella, poi arriva il miele e l'odore diventa subito più rotondo, quasi caramellato. Questa ricetta di gamberetti…
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Courgetti alla bolognese
Voglia di un piatto che faccia colpo senza passare la serata a controllare una pentola? Questi courgetti alla bolognese mantengono il comfort di una…
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Sandwich French Dip con Manzo Sfilacciato (Slow Cooker)
Un odore di manzo brasato che invade la casa fin dal mattino, uno sfilacciamento che si fa quasi da solo con la forchetta, un…
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Spalla di vitello brasata alla cipolla
L'odore delle cipolle che si sciolgono nel grasso caldo, quella dolcezza caramellata che invade la cucina in pochi minuti — è il segnale che…
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Flan pasticciere alle fragole fatto in casa
L'odore che esce dal forno quando un flan pasticciere sta cuocendo — latte caldo, vaniglia dolce, pasta che inizia a dorarsi — è difficile…