Ricette
Torta alle Noci Pecan nella Slow Cooker
La crostata di noci pecan: molti pensano che sia un complicato dessert americano, riservato ai pasticceri della domenica. In realtà, è una delle ricette…
Ultimi articoli
Fresco, veloce e facile da leggere
Ricette
Lasagna alla slow cooker con ravioli
Il profumo arriva prima di tutto il resto. Quel mix caldo di concentrato di pomodoro, erbe e formaggio che inizia a sciogliersi — a…
Ricette
Gelatina di fiori di ibisco alla cannella e chiodi di garofano
L’odore arriva prima di ogni altra cosa. Non appena i fiori di ibisco toccano l’acqua calda, qualcosa cambia in cucina — un’acidità floreale, leggermente…
Ricette
Parfait Yogurt e Frutta
Hai mai guardato nel tuo frigo una mattina chiedendoti cosa potessi mangiare di veloce, saziante e che non fosse una catastrofe nutrizionale? Il parfait…
Ricette
Torta allo yogurt marmorizzata cioccolato e vaniglia
È il dolce del mercoledì sera. Quello che si fa quando fuori piove, i bambini girano ancora in pigiama e si desidera qualcosa di…
Ricette
Macedonia Cremosa d’Estate
Una macedonia, tutti pensano che sia il dessert della facilità. Quello che si tira fuori quando non si hanno più idee. In realtà, con…
Ricette
Cheesecake ai mirtilli freschi con crosta fatta in casa
Il cheesecake ai mirtilli: tutti pensano che sia una faccenda da pasticceri. Troppo fragile, troppo tecnico, troppo rischioso. La verità? È uno dei rari…
Ricette
Salsa cremosa all’aglio
L’aglio che inizia a sciogliersi nel burro fa un rumore di sussurro nella padella. Dolce, quasi nulla. Eppure il profumo che sale è immediatamente…
Ricette
Spiedini di Pollo Marinati allo Yogurt
Il pollo grigliato allo spiedo, tutti pensano che sia semplice. Ed è vero — finché non esce dal grill mezzo secco, senza un sapore…
Ricette
Flan all’Amido di Mais al Caramello
Il flan in pentola è ciò che fanno le persone che hanno capito che la pasticceria non deve essere complicata per essere buona. Dimenticate…
Ricette
Stinco d’agnello confit agli scalogni caramellati
È un piatto della domenica a mezzogiorno in novembre, di quelli che si mettono sul fuoco mentre arrivano gli ospiti e si servono due…
Ricette
Tè ai chiodi di garofano
Aprite un sacchetto di chiodi di garofano. Il profumo arriva ancor prima di avere il tempo di fare qualsiasi cosa: caldo, quasi pungente, un…
Ricette
Supremo di faraona con asparagi verdi, nocciole e capperi
La faraona ruspante è il volatile più sottovalutato del mercato. Tutti rincorrono il pollo arrosto, quando un supremo di faraona spadellato dà un risultato…
Ricette
Succo Vitalità Anguria e Pomodoro
Hai presente quel momento in pieno luglio in cui ricevi amici a pranzo e l’unica bevanda che hai da offrire è l’acqua del rubinetto…
Ricette
Pollo intero nella slow cooker
Avete mai servito un pollo così tenero che i vostri ospiti hanno chiesto se l’aveste ordinato da qualche parte? È esattamente ciò che produce…
Ricette
Halloumi Croccante in Padella
Quel sfrigolio nella padella calda. Quel momento in cui l’halloumi tocca l’olio e tutta la cucina profuma di formaggio grigliato — è esattamente per…