Ricette
Tisana digestiva cannella, chiodi di garofano e alloro
Conosci quel momento in cui la pancia fa i capricci dopo un pasto un po' pesante? Prima di frugare nell'armadietto dei medicinali, c'è un'opzione…
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Omelette dolce alla banana
L'odore di una banana che si scalda in padella è a metà strada tra il dessert e la colazione. Dieci minuti dopo, hai qualcosa…
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Tatin di novelle di Noirmoutier, cipolle caramellate e salicornia fresca
La tatin dolce spaventa — il caramello che brucia, lo sformamento catastrofico, le mele che crollano. La versione salata con le patate novelle di…
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Succo Cetriolo-Carota per gli Occhi
I succhi di verdura sono o fatti a metà o fatti davvero bene — e la differenza si sente fin dal primo sorso. Questo…
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Pasta con Gamberi e Zucchine in Salsa di Pomodoro Fresca
Martedì sera, fa ancora caldo fuori e non hai nessuna voglia di passare un'ora ai fornelli. È proprio qui che entra in gioco questo…
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Buffalo Chicken Cheese Bake
Vedi scritto "cheese bake" e immagini una preparazione tecnica, un impasto che fallisce, formaggio bruciato. La realtà: è probabilmente la cosa più semplice che…
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Tè ai chiodi di garofano fatto in casa
Il tè ai chiodi di garofano è la bevanda che prepari quando vuoi che il tuo corpo sappia che ti stai prendendo cura di…
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Pollo e Fagiolini al Forno in stile Amish
Un mercoledì sera, frigo mezzo vuoto, nessuna ispirazione. Questo è esattamente il tipo di situazione per cui questo piatto è stato inventato. Quattro ingredienti,…
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Torta farcita alla crema di latte fatta in casa
Ci sono dessert che si conservano per le grandi occasioni. E poi ci sono quelli che si preparano in un pomeriggio di domenica, senza…
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Acqua detox menta e limone
L'odore della menta stropicciata tra le dita è immediato: ti sveglia, ti rinfresca, ti cambia l'umore in due secondi. Con un limone e qualche…
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Coquillettes in Salsa Mornay al Prosciutto di Tacchino
Il mac & cheese americano schiaccia tutto con la sua salsa densa e il formaggio che si rapprende. Le coquillettes al prosciutto di tacchino…
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Tartagnarde
Il profumo che esce dal forno quando la Tartagnarde inizia a gratinare — formaggio fuso, bacon affumicato, pasta che diventa croccante — spiega esattamente…
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Pancake sani all’avena
Hai amici che arrivano domenica mattina e vuoi fare bella figura senza alzarti alle 7 per preparare un impasto complicato? Questi pancake all'avena sono…
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Cosciotto d’agnello arrosto allo zaatar e melanzane confit al forno
Un cosciotto d'agnello arrosto è il piatto che salva qualsiasi domenica. Aggiungete zaatar e melanzane confit, e passerete da un buon pasto a qualcosa…
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Tonico Mattutino al Nopal e Limone
Il rumore del frullatore alle sette del mattino. L'odore del limone spremuto che sale all'improvviso, vivo e diretto. Questo tonico verde al nopal è…
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Pollo e Dumplings allo Yogurt, Porri e Funghi
L'odore arriva prima di tutto il resto. Quel fondo di brodo che inizia a sobbollire con i funghi rosolati — sa di domenica pomeriggio,…