Ricette
Gratin di patate alla Dublino con cheddar
Voglia di un gratin di patate che scaldi davvero senza richiedere tre pentole e mezza giornata? Questa versione alla Dublino mantiene lo spirito generoso…
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Torta di patate dolci
E se l'autunno avesse il sapore di una torta dolce, speziata e cremosa? La torta di patate dolci merita più della sua immagine di…
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Casseruole di pollo al Maroilles con patatine fritte fatte in casa
E se questo fine settimana smettessimo di cercare la cena perfetta e preparassimo un vero piatto da tavola, caldo, cremoso e generoso? Queste casseruole…
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Salmone Toscano in Padella con Salsa Cremosa al Parmigiano
Conoscete quel momento in cui volete qualcosa che sembri elaborato, ma la voglia di passare un'ora in cucina è vicina allo zero? Questo salmone…
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Casseruola Firecracker Tex-Mex
Hai mai desiderato un piatto che soddisfi tutti i criteri in una sera di settimana impegnata? La casseruola Firecracker Tex-Mex è esattamente questo: veloce…
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Merluzzo in Padella con Salsa al Burro e Limone
Il merluzzo in padella è quel tipo di piatto che si ordina al ristorante pensando di non riuscire a replicarlo a casa. È un…
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Taquitos croccanti con patate e cheddar
Spesso immaginiamo i taquitos come qualcosa di veloce da arrotolare, veloce da mangiare, un po' secchi. In realtà, quando ci si prende il tempo…
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Bisque cremosa di granchio e gamberetti
Questa bisque cremosa di granchio e gamberetti è perfetta per una serata fresca, quando si desidera una ciotola calda e saziante senza cadere in…
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Spaghetti alle vongole, pasta con vongole del Sud Italia
Voglia di un piatto che dia l’impressione di avere una terrazza a Napoli senza passare il pomeriggio in cucina? Gli spaghetti alle vongole fanno…
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Salsiccia affumicata e tagliatelle all’uovo in pentola a cottura lenta
È il tipo di piatto che prepari in una sera di settimana, quando fuori fa fresco e vuoi una cena calda senza restare incollato…
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Entrecôte di manzo saltata in padella
Spesso immaginiamo l’entrecôte in padella come un piatto da chef, preciso al grado e facile da sbagliare. In realtà, è soprattutto una ricetta di…
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Torta di semola al forno
La torta di semola al forno è francamente sottovalutata. Costa poco, richiede poco sforzo e regala quel tipo di dessert dorato e fondente che…
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Pudding di semi di chia alla vaniglia
La domenica sera, quando vuoi preparare qualcosa di buono per la settimana senza cucinare davvero, è qui che entra in gioco il pudding di…
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Mini Pizza Burger Gratinati
Vedi "pizza burger" e immagini subito qualcosa di grasso, sconnesso, che cerca di essere due cose insieme senza esserlo davvero. Quello che è in…
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Casseruola di Frutti di Mare Gourmet
Una casseruola di frutti di mare impressiona tutti. Si immagina uno chef, una brigata, ore passate in cucina. La realtà: venti minuti, tre varietà…
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Plumcake al Limone e Fragole Vegano Ultra Morbido
Un plumcake vegano, e l'immagine che viene subito in mente è qualcosa di secco, denso, con una mollica che resiste sotto la forchetta. Eppure…