Ricette
Polpette di manzo fondenti in salsa cremosa ai funghi
Questo piatto inizia con un suono. Quel breve sfrigolio quando il macinato di manzo tocca la padella calda, seguito da un odore di carne…
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Fresco, veloce e facile da leggere
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Bake di Pollo Buffalo e Formaggio Fuso
Hai del pollo cotto che avanza in frigo e venti minuti a disposizione. È esattamente per questo che esiste questa ricetta. Un bake che…
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Funghi aglio e parmigiano
I funghi all’aglio e parmigiano sono la ricetta che la gente sottovaluta finché non si ritrova a lottare per raschiare il fondo della padella.…
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Torta alle cipolle, patate e camembert
La torta al formaggio fuso è quel tipo di piatto che i puristi snobbano e che tutti gli altri divorano in silenzio. Cipolle candite,…
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Chouquettes fatte in casa
Quel rumore sordo quando l’impasto si stacca dalle pareti della pentola: è il momento in cui sai che funzionerà. Le chouquettes sono fatte di…
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Gamberi Scampi all’Aglio e Burro
Perché pagare il prezzo di un ristorante per qualcosa che si prepara in venti minuti con cinque ingredienti? Gli scampi (gamberi) all’aglio e burro…
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Fettuccine Alfredo ai Gamberi One-Pan
Quel profumo di burro che si scalda con l’aglio — è esattamente lì che tutto ha inizio. Un piatto, trenta minuti, e avrete davanti…
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Dip 7 Strati Tex-Mex
Tutti sottovalutano questa salsa. La vediamo sui tavoli dei buffet da anni e pensiamo che sia lì solo per fare volume. Solo che è…
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Salmone Ripieno di Granchio e Gamberetti
È venerdì sera e vuoi mangiare qualcosa che sembri un impegno serio. Senza stare due ore ai fornelli — solo qualcosa che faccia colpo.…
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Casseruola di peperoni ripieni al manzo
Hai due peperoni che girano nel cassetto delle verdure dall’altro ieri e nessuna voglia di lavare cinque pentole? Questo piatto è fatto per te.…
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Torta Raclette e Patate
La serata raclette è un rituale che ha i suoi fan. Ma tirare fuori l’apparecchio, gestire le vaschette individuali, aspettare che tutti abbiano il…
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Banana Pudding Icebox Cake
Questo è il tipo di dessert che si prepara un venerdì sera perché si ha voglia di qualcosa di buono senza accendere il forno.…
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Cheese Ball Cioccolato e Burro d’Arachidi stile Reese’s
Le cheese balls dolci sono sottovalutate. Seriamente sottovalutate. La metti al centro di un tavolo, porgi dei cracker e la conversazione si ferma —…
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Mele stregate al caramello fatto in casa
Quel fremito regolare, quasi ipnotico, del caramello che ribolle dolcemente nella pentola — è il segnale. Le mele stregate sembrano intimidatorie, ma in realtà…
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Frosty Casalingo tipo Wendy’s
Hai mai ordinato un Frosty da Wendy’s e desiderato averne uno in frigo alle 22:00? Non è più un problema. Cinque minuti, quattro ingredienti,…
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Gratin di zucchine e pomodori
Quel profumo di formaggio che gratina, leggermente bruciacchiato sui bordi, che invade tutta la cucina dieci minuti prima di sfornare. Ecco cos’è il gratin…